Lista Peperoncini 2015

I giorni scorrono veloci e si sta rapidamente avvicinando il momento per la messa a germinare dei primi semi  dell'anno: i peperoncini!

Quest'anno la lista delle varietà che coltiverò sarà meno corposa, con la volontà di mettere a dimora un paio di piante per ogni varietà. Ve la mostro in anteprima rubando qualche immagine dai siti internet dove ho acquistato i semi e dagli scatti di alcuni amici con la passione comune del peperoncino.

Annuum
Immancabili nella mia coltivazione per la loro gradevole piccantezza media. Mi sono procurato un paio di varietà di Jalapeno per la preparazione degli immancabili Tonnini,  peperoncini scottati nell'accettato, svuotati, riempiti con un delizioso ripieno a base di tonno e infine messi sott'olio. Il Chiluacle Negro mi incuriosisce da anni, sarà utile per cucinare delle capponate. Il Joe's Long Cayenne, variante bislunga del più classico dei peperoncini.

Jalapeno Goliath

Jalapeno Dulce

Chiluacle Negro

Joe's Long Cayenne

Baccatum

Adoro mangiare freschi i peperoncini di questa famiglia. Se la descrizione non inganna, dovrebbero essere belli piccanti!

El Oro de Ecuador

Chinense

Quest'anno sono tornato a programmare la coltivazione di parecchi Chinense, famiglia dei peperoncini super hot. L'ho fatto perchè mi sono arrivati semi di molte varietà curiose, che spero si dimostrino belle da vedere dal vivo come nelle foto che ho raccolto.

Lo Yaki Blue e il Pink Tiger sono due varietà di recente distribuzione che si trovano in commercio da poco più di due anni e dovrebbero essere quelli dall'aspetto più attraente. Il Bubblegum sarà il più curioso, perchè a maturazione vede diventare colorato anche colletto del picciolo che tiene attaccato il frutto alla pianta.
L'Orange Blob e il Madballz dovrebbero essere particolarmente piccanti, il primo di colore arancione e forma "a polpetta", il secondo color caramello e forma allungata.
Il Moruga Chocolate e il Goronong sembrano due operare d'arte, il secondo sono tre anni che lo metto in lista semine ma è capitato sempre un imprevisto che ha limitato lo sviluppo della pianta, che sia l'anno buono!?

Yaki Blue

Madballz

Orange Blob F2

Moruga Chocolate

Goronong

Bubblegum

Pink Tiger

A guardare queste foto c'è da sgranare gli occhi.... Chissà se riuscirò ad ottenere anche io dei frutti così belli!

Lavori in corso

Ve l'avevo scritto nel primo post dell'anno... E' un periodo di fiacca per l'O30 questo, ma occorre comunque raccogliere le forze e affrontare l'inverno per fare qualche lavoretto in orto.

Nei giorno scorsi ho iniziato a raccogliere il fogliame caduto in autunno e l'ho ammassato su alcune aiuole che ho coltivato quest'anno. Il lavoro è un po' noiso, ma per fortuna abbastanza veloce. Un altro salto in campagna di un paio di ore e avrò finito. Ve ne mostrerò i risultati.

Il mio avanti e indietro con la carriola carica di fogliame sembrava solleticare l'interesse delle "vicine di casa", le galline del nonno. Il loro seguirmi con lo sguardo è stata una cosa abbastanza comica.. Chissà cosa passava nella loro testolina!

Passando in campagna per questi lavori ho portato a casa qualche frutto raccolto in autunno: kiwi e noci. Quello appena passato stato un anno con un raccolto molto abbondante, quindi c'è ancora molta disponibilità! Non sono per nulla esperto nella cura degli alberi da frutto, perciò non chiedetemi nessun consiglio perchè non saprei cosa rispondere. Per queste cose... mi limito a ringraziare il nonno!

Zucche: taglio e consumo!

Durante le festività appena concluse ho finalmente consumato una delle due zucche che stazionano da tempo sul tavolino nel balcone di casa, ultimamente assieme ad un presepe minimale: la Berrettina di Piacenza.

Vi ricodate quando le ho raccolte?!?! Ve ne avevo scritto qui: http://ortolanoa30anni.blogspot.it/2014/10/ancora-zucche.html

Tempo fa, senza dirvelo, avevo già tagliato e consumato la più grande dell'anno, la Moscata di Provenza da 13 Kg. Uno spettacolo! Polpa molto spessa e interno facile da pulire.

La piccola Berrettina di Piacenza è risultata invece molto diversa una volta tagliata: ricchissima di semi e difficile pulizia. Forse a complicare la situzione hanno contribuito le dimensioni ridotte, però non mi aspettavo di trovare così tante differenze tra le due.

Per fortuna però una cosa le ha accumunate: entrambe sono risultate di ottimo sapore!

Ho tenuto da parte tutti i semi trovati al suo interno. Chi ne volesse qualcuno per coltivare questa varietà l'anno prossimo, può chiedermelo lasciando un commento. Una volta completamente secchi, ne terrò da parte un po' a questo scopo, mentre i rimanenti faranno un'altra fine: chi ha provato ad assaggiare un seme di zucca sa che uno... tira l'altro! Buon appetito!

Addio Orto 2014

Il ritmo vitale dell'orto si è sincronizzato con la fine dell'anno. Difatti con l'arrivo di capodanno posso dire di aver salutato in contemporanea sia il 2014 che il relativo orto.
Nell'ultima settimana il gelo comasco si è fatto sentire, seppur senza picchi estremi e ha messo la definitiva parola FINE alla vegetazione orticola che ancora prosperava insperatamente.

Monitorando le previsioni del tempo ho potuto ritardare fino all'ultimo la raccolta degli ultimi radicchi rossi, ceppi di indivia e coste, senza dover allestire alcun tunnel di protezione dal gelo.

L'inverno è senza dubbio la stagione di riposo per gli ortolani, ma c'è comunque qualcosa da fare prima che arrivi di nuovo il tempo delle semine in semenzaio per le coltivazioni che richiedono di partire in ambiente protetto con un po' di anticipo, prima tappa per il nuovo orto.

Nelle prossime settimane occorrerà:

1. ritagliare del tempo per raccogliere un po' del fogliame caduto dagli alberi limitrofi l'orto da accatastare sopra le zone da vangare a primavera, per sfruttare questa risorsa gratuita che arricchisce il terreno di preziosi nutrienti
2. prendere contatti per l'acquisto di un buon quantitativo di concime
3. fare il punto sulle sementi raccolte dagli scambi e acquisti per pianificare correttamente i tempi di semina

Ce la farò a fare tutto questo a gennaio!? Alla faccia del mese di riposo!