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sabato 6 giugno 2015

Le meraviglie della serra del nonno

Mi capita spesso di menzionare la serra del nonno, perchè la sfrutto come passaggio da indoor ad outdoor delle piantine che faccio nascere dal seme o perchè rubacchio qua e la un angolino in questa splendida struttura.

Spesso ma parlo ma raramente mi soffermo a fare qualche foto... L'ho fatto però qualche settimana fa e ve ne mostro qualche scorcio.

Questo è l'angolo in cui ho piantato l'aglio, che sta crescendo molto rigoglioso. Sono cuorioso si sapere se sotto terra i bulbi saranno altrettanto belli, ma potrò scoprilo solo a fine stagione.


Questa è la maggiorana. Dentro la serra ne sono ormai stabilmente cresciuti due grandi cespi. La lascio crescere fino alla fioritura per poi dare una bella tagliata alle cime. Le infiorescenze sono molto profumate anche da secche, a differenza delle foglioline.


Questa è una pianta di Goji di due anni. Mi è stata regalata l'anno scorso Corrado, un amico della community dei peperoncini, ha passato l'inverno e sono curioso di vedere se produrrà qualche bacca già quest'anno.


Questa invece è erba cipollina. E' stata seminata l'anno scorso e questa primavera è andata in fiore. Spargerà semi per tutta la serra?! Lo scopriremo presto! Io la sto tenendo d'occhio con l'intenzione di salvarne qualcuno per qualche cambio futuro.


Tutto intorno a queste piante che vi ho mostrato il nonno armeggia, da fine inverno fino all'inizio del successivo, con maestria e un sapere antico che cerco di fare mio. C'è sempre qualcosa da imparare ogni volta che lo osservo lavorare!

mercoledì 13 agosto 2014

Verde raccolto, verde che arriva

Approfittando di una rara giornata di sole in questo agosto atipico, ho raccolto due bei mazzi di maggiorana, splendidamente fiorita nella serra del nonno. Grazie all'esperienza acquisita negli anni scorsi ho scoperto che se si attende l'inizio della sfioritura delle infiorescenze, si raccoglie un'aromatica con un profumo molto più intenso. E così è stato anche quest'anno!

Ho diviso il raccolto in due mazzi e li ho adagiati su dei vassoi di alluminio. Li ho poi messi sopra il mobile della cucina, dove sono tuttora a seccare.

Maggiorana

Maggiorana

Maggiorana
Del verde viene raccolto, mentre altre piante dello stesso intenso colore sono state trapiantate in orto. Si tratta delle piantine di indivia che ho seminato qualche tempo fa negli alveoli da vivaista. Hanno attecchito e si stanno sviluppando molto velocemente, nonostante il tempo così così.

Indivia

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