2013 - I primi tentativi con più orticole

Intanto che i semi della stagione 2015 germinano con calma nel germbox, riporto lo sguardo al passato con un post "amarcord" tipo quello che vi avevo scritto l'anno scorso, che era diviso in due parti: 1 e 2. Questa volta parliamo dell'anno 2013, che ha visto l'O30 bissare la coltivazione di peperoncino.

Rispetto all'anno procedente li avevo piantati su due file parallele. Ciò ha facilitato le annaffiature e la raccolta dei frutti. Ho usato del concime granulare e dei tutori costruiti a piramide con tre bastoni, che hanno sorretto le piante senza spaccarsi.

La stagione è stata molto fredda, oltretutto aggravata da una grandinata primaverile che ha messo alla prova molte piantine, facendone morire qualcuna.

Le sopravvissute sono crescite in grande ritardo.



Appena mi è stato possibile mi sono procurato una rete antigrandine e ho coperto le piante per evitare una seconda brutta sorpresa. Da allora la rete antigrandine è diventato un must O30!



Forte dei buoni risultati dell'anno precedente con i peperoncini, nel 2013 ho iniziato a sperimentare anche altre coltivazioni. Pomodori, cetrioli e ravanelli con buoni risultati, nonostante i primi due abbiamo avuto vita breve a causa di un fungo che ha ucciso prematuramente le piante. Un tentativo di semina di cavolfiori e finocchi è stato invece troppo tardivo e non ha portato alcun frutto, anche se le premesse era sembrate anche buone...

Pomodorino Green Zebra

Pomodoro Chocolate Stripes



Giovani Finocchi e Cavolfiori in semenzaio

Alla fine non posso dire di essere stato completamente insoddisfatto dai raccolti, sebbene siano stati molto inferiori rispetto all'anno precedente. Ma è stato un anno di esperienza che mi ha aiutato nelle difficoltà successive! Speriamo che quest'anno vada meglio!

Fatalii e White Habanero

Pimenta Leopard, Pimenta da Neyde e peperoncino da semi arrivati dal Brasile

Cheiro, Locato e Limoncello

Uno degli ultimi raccolti dell'anno

Mix di peperoncini e ravanelli

Cetrioli

Mix di pomodori

Pomodori Lanterna Gialla e Green Zebra

2 passi avanti e.... 1 indietro

La prima settimana di febbraio è passata tra i ficchi di neve di una perturbazione che ha coinvolto la provincia di Como, come del resto buona parte della penisola italiana.
Dentro casa, al calduccio, il germbox brulica di vita: le brassaliche hanno germinato in pochissimo tempo, mentre tra i peperoncini c'è ancora qualcuno che manca all'appello.

 

I broccoli violetti estivi, o come li chiama Mark che me li ha regalati, i PSB (Purple Sprouting Broccoli), sono germinati vigorosamente e ho ottenuto 6 piantine. Spero diano almeno le stesse soddisfazioni che mi hanno dato i broccoli a ricacci dell'anno scorso!

Trapiantare i semi germianti è abbastanza semplice. L'unica operazione "delicata" è la rimozione del seme dallo scottex, che deve essere fatta con molta attenzione aiutandosi con un coltello o una piccola forbice per evitare di rompere le radici che si possono sviluppare in mezzo agli strati della carta umida. L'importante è non rompere la radice alla base del germoglio, se invece si dovesse spezzare leggermente nella parte finale non succede nulla.
Si prepara un plateau con del terriccio da semina e lo si bagna. In alternativa possono essere utilizzati dei bicchieri di plastica facendo buco sul fondo.

Si scava una buchetta nel terriccio aiutandosi con una matita o il manico di una posata e vi si infila il germoglio. Un'ulteriore irrorazione e il tutto è pronto per la crescita. In questo caso in lightbox.

Non tutto però è positivo... Ricordate nell'ultimo post il fantomatico broccolo sessantina!? Ebbene, come dicevo, non ero riuscito a raccogliere nessuna informazione su internet in merito a questo ortaggio che ho ricevuto da un'amica ortolana con uno scambio sementi... A darmene però ci ha pensato un altro amico, il quale mi ha avvisato di aver preso un abbaglio: questo "broccolo" non è altro che una "cima di rapa" e quindi oggi sarebbe completamente fuori stagione. Risultato: i bei semi germogliati sono finiti in pattumiera, poveretti loro!

Errori di inesperienza tipici dell'Ortolano a 30 anni. Se così non fosse, il blog si chiamarebbe in un altro modo!

Che l'orto O30 2015 abbia inizio!

E così anche Gennaio è passato tra i lavori di messa a punto per la prossima stagione. Ho fatto tanti scambi di sementi e ancora altri sono in ballo. Grazie a queste interazioni con gli "Ortolani del Web", a qualche regalo ricevuto e alcuni acquisti, ho accumulato una collezione di sementi di ortaggi molto soddifacente!

Ora non resta che mettere a frutto questa ricchezza! C'è stata da fare qualche scelta, come ad esempio la lista dei peperoncini che vi ho descritto nel post di settimana scorsa e ci sarà da fare lo stesso per tutto il proseguo della stagione: per quanto fortunato io possa dirmi avendo una porzione di orto abbastanza spaziosa, non si può piantare tutto!!

Eccoci quindi arrivati al 1° di Febbrario, data di partenza per la messa a germinare dei semi delle piante di più lento sviluppo e quindi vera a propria tappa di inizio della stagione O30 2015.
Il metodo è sempre quello. Rispolverare il germbox e configurarlo a dovere (chi ancora non se lo fosse ancora costruito può trovare informazioni in questo post: costruire-un-germbox-in-8-passi), mettere a bagno i semi e... attendere!

Si parte con i peperoncini, a cui ho affiancato qualche seme di broccolo, per sperimentare una partenza anticipata:

• broccolo sessantina, per il quale - per farla breve - non ho la ben che minima idea delle tempistiche di semina
• broccoli violetti estivi, che mi ha inviato il generosissimo amico blogger inglese Mark Willis, per i quali ho trovato qualche informazione qui: http://www.thompson-morgan.com/vegetables/vegetable-seeds/brassica-and-leafy-green-seeds/broccoli-summer-purple/4778TM

Quest'anno ho saltato il processo di osmopriming in camomilla, che serve a massimizzare le germinazioni. Ho invece messo a germinare qualche seme in più del necessario. In questo modo spero di avere lo stesso ottime percentuali di germinazione.

Ecco fatto: il germbox stazionerà sul decoder di Sky fino a che tutti i semi non saranno germinati e trasferiti nel terriccio da semina che gli accoglierà.

Lista Peperoncini 2015

I giorni scorrono veloci e si sta rapidamente avvicinando il momento per la messa a germinare dei primi semi  dell'anno: i peperoncini!

Quest'anno la lista delle varietà che coltiverò sarà meno corposa, con la volontà di mettere a dimora un paio di piante per ogni varietà. Ve la mostro in anteprima rubando qualche immagine dai siti internet dove ho acquistato i semi e dagli scatti di alcuni amici con la passione comune del peperoncino.

Annuum
Immancabili nella mia coltivazione per la loro gradevole piccantezza media. Mi sono procurato un paio di varietà di Jalapeno per la preparazione degli immancabili Tonnini,  peperoncini scottati nell'accettato, svuotati, riempiti con un delizioso ripieno a base di tonno e infine messi sott'olio. Il Chiluacle Negro mi incuriosisce da anni, sarà utile per cucinare delle capponate. Il Joe's Long Cayenne, variante bislunga del più classico dei peperoncini.

Jalapeno Goliath

Jalapeno Dulce

Chiluacle Negro

Joe's Long Cayenne

Baccatum

Adoro mangiare freschi i peperoncini di questa famiglia. Se la descrizione non inganna, dovrebbero essere belli piccanti!

El Oro de Ecuador

Chinense

Quest'anno sono tornato a programmare la coltivazione di parecchi Chinense, famiglia dei peperoncini super hot. L'ho fatto perchè mi sono arrivati semi di molte varietà curiose, che spero si dimostrino belle da vedere dal vivo come nelle foto che ho raccolto.

Lo Yaki Blue e il Pink Tiger sono due varietà di recente distribuzione che si trovano in commercio da poco più di due anni e dovrebbero essere quelli dall'aspetto più attraente. Il Bubblegum sarà il più curioso, perchè a maturazione vede diventare colorato anche colletto del picciolo che tiene attaccato il frutto alla pianta.
L'Orange Blob e il Madballz dovrebbero essere particolarmente piccanti, il primo di colore arancione e forma "a polpetta", il secondo color caramello e forma allungata.
Il Moruga Chocolate e il Goronong sembrano due operare d'arte, il secondo sono tre anni che lo metto in lista semine ma è capitato sempre un imprevisto che ha limitato lo sviluppo della pianta, che sia l'anno buono!?

Yaki Blue

Madballz

Orange Blob F2

Moruga Chocolate

Goronong

Bubblegum

Pink Tiger

A guardare queste foto c'è da sgranare gli occhi.... Chissà se riuscirò ad ottenere anche io dei frutti così belli!

Lavori in corso

Ve l'avevo scritto nel primo post dell'anno... E' un periodo di fiacca per l'O30 questo, ma occorre comunque raccogliere le forze e affrontare l'inverno per fare qualche lavoretto in orto.

Nei giorno scorsi ho iniziato a raccogliere il fogliame caduto in autunno e l'ho ammassato su alcune aiuole che ho coltivato quest'anno. Il lavoro è un po' noiso, ma per fortuna abbastanza veloce. Un altro salto in campagna di un paio di ore e avrò finito. Ve ne mostrerò i risultati.

Il mio avanti e indietro con la carriola carica di fogliame sembrava solleticare l'interesse delle "vicine di casa", le galline del nonno. Il loro seguirmi con lo sguardo è stata una cosa abbastanza comica.. Chissà cosa passava nella loro testolina!

Passando in campagna per questi lavori ho portato a casa qualche frutto raccolto in autunno: kiwi e noci. Quello appena passato stato un anno con un raccolto molto abbondante, quindi c'è ancora molta disponibilità! Non sono per nulla esperto nella cura degli alberi da frutto, perciò non chiedetemi nessun consiglio perchè non saprei cosa rispondere. Per queste cose... mi limito a ringraziare il nonno!

Zucche: taglio e consumo!

Durante le festività appena concluse ho finalmente consumato una delle due zucche che stazionano da tempo sul tavolino nel balcone di casa, ultimamente assieme ad un presepe minimale: la Berrettina di Piacenza.

Vi ricodate quando le ho raccolte?!?! Ve ne avevo scritto qui: http://ortolanoa30anni.blogspot.it/2014/10/ancora-zucche.html

Tempo fa, senza dirvelo, avevo già tagliato e consumato la più grande dell'anno, la Moscata di Provenza da 13 Kg. Uno spettacolo! Polpa molto spessa e interno facile da pulire.

La piccola Berrettina di Piacenza è risultata invece molto diversa una volta tagliata: ricchissima di semi e difficile pulizia. Forse a complicare la situzione hanno contribuito le dimensioni ridotte, però non mi aspettavo di trovare così tante differenze tra le due.

Per fortuna però una cosa le ha accumunate: entrambe sono risultate di ottimo sapore!

Ho tenuto da parte tutti i semi trovati al suo interno. Chi ne volesse qualcuno per coltivare questa varietà l'anno prossimo, può chiedermelo lasciando un commento. Una volta completamente secchi, ne terrò da parte un po' a questo scopo, mentre i rimanenti faranno un'altra fine: chi ha provato ad assaggiare un seme di zucca sa che uno... tira l'altro! Buon appetito!

Addio Orto 2014

Il ritmo vitale dell'orto si è sincronizzato con la fine dell'anno. Difatti con l'arrivo di capodanno posso dire di aver salutato in contemporanea sia il 2014 che il relativo orto.
Nell'ultima settimana il gelo comasco si è fatto sentire, seppur senza picchi estremi e ha messo la definitiva parola FINE alla vegetazione orticola che ancora prosperava insperatamente.

Monitorando le previsioni del tempo ho potuto ritardare fino all'ultimo la raccolta degli ultimi radicchi rossi, ceppi di indivia e coste, senza dover allestire alcun tunnel di protezione dal gelo.

L'inverno è senza dubbio la stagione di riposo per gli ortolani, ma c'è comunque qualcosa da fare prima che arrivi di nuovo il tempo delle semine in semenzaio per le coltivazioni che richiedono di partire in ambiente protetto con un po' di anticipo, prima tappa per il nuovo orto.

Nelle prossime settimane occorrerà:

1. ritagliare del tempo per raccogliere un po' del fogliame caduto dagli alberi limitrofi l'orto da accatastare sopra le zone da vangare a primavera, per sfruttare questa risorsa gratuita che arricchisce il terreno di preziosi nutrienti
2. prendere contatti per l'acquisto di un buon quantitativo di concime
3. fare il punto sulle sementi raccolte dagli scambi e acquisti per pianificare correttamente i tempi di semina

Ce la farò a fare tutto questo a gennaio!? Alla faccia del mese di riposo!